Afegiules cols de Brussel路les al voltant de l鈥檈spatlla, saleu una mica i torneu a posar la safata en el forn per deixar-l鈥檋i durant uns 25 minuts m茅s. Un cop passat el temps, traieu la safata del forn i deixeu reposar el xai uns 5 minuts. Poseu mostassa en gra o m貌lta a les cols de Brussel路les i serviu el plat.
ACatalunya tenim molt bon xai i, a part de fer-lo al forn, adobat amb esp猫cies servit amb Mostarda, tamb茅 el podem fer rostit a la catalana.Penseu que a Girona, al igual que tenim la famosa "vedella de Girona", tenim tamb茅 un xai de llet excel路lent amb molta tradici贸 culin脿ria.Aquest plat, per la seva presentaci贸 i gust, podeu considerar-lo com un plat de
Receptade Bacall脿 al forn: Espatlla de xai al forn Carns 120 min. Bacall脿 amb samfaina Peixos i mariscos 120 min. Bacall脿 a la llauna Afegeix-te a la xarxa social de cuina catalana! Pots seguir-nos a: Facebook Twitter Telegram Maria Josepa Oliv茅 Jans 脿.
Receptade Espatlla de xai al forn: L'espatlla sencera (sense marcar) la salem, les herbes per damunt i posem la plata al forn. Afegim aigua a la plata. Forn a uns M'agrada la cuina i veig de grat les receptes publicades. Curi贸ses moltes, cal saborejar-les. Massoteres. 1 receptes. 0 trucs. 0 aportacions al f貌rum. 1 fotos favorites. 2
Torremal forn 15 minuts a 220潞 una pastanaga a la bresa, mig porro a la bresa, 500 g de garretes de xai i un raig d'oli. Ho posem tot a dins d'una olla de pressi贸 amb un raig de brandi i, quan l'alcohol se n'hagi evaporat, hi afegim un gra d'all i 500 ml d'aigua. Ho tapem i, quan xiuli, ho coem 20 minuts. Despr茅s ho deixem reposar deu
Dotzepeus de xai cuits. 500 grams de tripa de xai cuita. Dues cebes. Sofregit de tom脿quet. Alls pelats, quatre alls. Llorer, dues fulles. Oli d'oliva. Sal. 50 grams d'ametlles torrades. Finalment lligueu-la amb fil d'encolomar. En una cassola amb l'oli calent, rostiu-hi l'espatlla de xai juntament amb un ramet d'herbes i una cabe莽a d'alls. Deixeu-ho coure una 1/2 hora. Despr茅s afegiu-hi la ceba tallada en juliana, el vi ranci i el brandi. Quan l'alcohol s'hagi evaporat, acabeu la cocci贸 al forn (1 hora). Un cop cuita l riT9fc.
  • 5ncbmxy2my.pages.dev/257
  • 5ncbmxy2my.pages.dev/35
  • 5ncbmxy2my.pages.dev/192
  • 5ncbmxy2my.pages.dev/82
  • 5ncbmxy2my.pages.dev/231
  • 5ncbmxy2my.pages.dev/166
  • 5ncbmxy2my.pages.dev/374
  • 5ncbmxy2my.pages.dev/354
  • 5ncbmxy2my.pages.dev/309

    • espatlla de xai al forn la cuina de sempre